Der Abend beginnt mit einem kurzen Rundgang durch das römische Stadtviertel. Im Innenhof der Villa Urbana genießen Sie als Aperitif ein Glas römischen Rosenwein. Das fünfgängige Menü wird im prachtvollen Tabulum beim Schein der Öllampen serviert. Zwischen den Gängen besteht die Möglichkeit, den Köchen in der römischen Küche der Villa über die Schulter zu schauen. Die Speisenabfolge des Festmahls wird von begleitenden Kommentaren umrahmt, wobei verschiedenste Aspekte der römischen Kulinarik erläutert werden. Etwa, dass dekadente römische Gelage mit Flamingozungen, Kamelfersen oder frischen Hahnenkämmen zwar überliefert sind, aber in Carnuntum wohl kaum stattgefunden haben. Hier tischten die reichen Hausherren ihren Gästen eher feine regionale Spezialitäten wie Fisch und Wild auf.

Für die Teilnahme ist eine Platzreservierung unbedingt erforderlich. Reservierungen können telefonisch unter 02163/3377-799 bzw. per Mail vorgenommen werden.